前阵子家里长辈说要给刚退休的叔叔办寿宴，翻了好几圈德城区的宴席推荐清单，后选定了位于山东德州市大学路华宇国际东的幸福立方·头牌德州菜，趁着提前去试菜踩点的功夫，我完完整整体验了一回从进门等位到吃完打包的全流程。
开车过去省心的就是店门口自带的超大停车场，不用像老城区不少餐厅那样绕三圈找车位，刚走到门口就有迎宾上前引位，一楼整面的明档点菜区一下子就抓住了我的注意力——没有花里胡哨的菜单话术，每道菜的食材、分量都实打实摆在眼前，点菜的服务员不会刻意推高价套餐，看到我们带了牙口不好的老人，还主动提醒哪几道菜炖得软嫩好入口，这点好感度直接拉满。
作为主打的头牌菜，红烧肉真的刷新了我对本地家常菜的认知，选的都是肥瘦分层均匀的精品五花，慢炖三个多小时出来，肉皮的胶质感足足的，咬开几乎不用费劲儿嚼，甜香的酱汁裹在肉上连肥的部分都完全不腻，我平常不爱吃炖猪肉的表妹，那天就着这道菜连扒了两碗米饭。现烤的北京烤鸭用的也不是预制的冷冻饼皮，现蒸的薄饼软乎乎的，裹上酥到掉渣的鸭皮、脆生生的黄瓜条和葱丝，再配一口店里特色的咸香甜沫，本地老味道的氛围感直接拉满，外酥里空的特色油香夹上凉拌莴苣丝，一口下去香得人连晃脑袋。
二楼的整层全是独立包间，私密性做得特别足，不管是十来个人的家庭家宴、几十桌的大型婚宴，还是讲究私密感的商务宴，都能找到适配的场地，店里也专门针对不同宴席搭配了荤素平衡的定制菜单，人均80左右的定价在同档次的宴请餐厅里性价比相当可观，营业时间从9:00一直持续到21:00，不管是工作日凑中午的局，还是周末慢悠悠吃个晚餐都赶得上。
翻本地食客的评价也能看出大家的真实感受：有好评说“他家明档点菜看着就踏实，上次办婚宴所有亲戚都夸红烧肉做得地道，婚宴当天的上菜节奏卡得特别准，没出现等半天菜不上的尴尬情况”，也有食客提出了中肯的小意见“周末饭点人多的时候热门的烤鸭得等20多分钟才能上桌，提前预留车位的话电话确认，高峰期门口临时停两辆车偶尔会被挡住出不来”。
如果近你正在德城区找合适的家宴、婚宴场地，想尝尝正儿八经的本土德州菜风味，不妨打电话提前咨询：15953785333，导航到店就能直接开启烟火气满满的一桌本地好味。