作为土生土长的德州人，大大小小的家宴、聚餐我几乎都在本地馆子打转，近朋友结婚选婚宴场地，我跟着跑了好几家，后在大学路华宇国际东边找到这家藏在烟火里的地道德州菜馆——幸福立方·头牌德州菜，从进门到落座的体验，完全打破了我对传统宴请餐厅的刻板印象。
刚停好车就发现门店自带开阔停车场，完全不用像老城区商圈餐厅那样绕半天找车位，进门就是透亮的明档点菜区，所有食材和成品菜样都摆得清清楚楚，服务员不会追着你推销套餐，只会在你停在某道菜前驻足时，慢悠悠讲清这道菜的食材和做法，完全没有压迫感。一楼散台多是带着老人孩子来吃家常饭的本地食客，二楼全是独立包间，私密性拉满，不管是亲友小聚还是正式商务洽谈都不会被打扰。
作为主打德州本土风味的餐厅，他家的招牌菜每一口都踩在本地人的味觉点上：招牌德州扒鸡酥烂到轻轻一扯就脱骨，咸香入味完全不是流水线预制货的口感；红烧肉用精品五花慢炖足三小时，胶质感满满的肉皮咬开软嫩弹牙，肥油完全被逼了出来，配着浇汁拌米饭我连吃两碗都不觉得腻；咸蛋黄狮子头是手工剁的肉丁，混着脆爽马蹄，咬开还能流出鲜汤汁，桌桌几乎必点。除了这些硬菜，现烙的烤鸭饼皮包着酥脆鸭皮和黄瓜葱丝，搭配本地特色的香酥油香和地道甜沫，连清炒时蔬都鲜爽解腻，荤素搭配得格外贴心。
店里的适配场景特别全，从一家三口日常打牙祭的简餐，到老人寿宴、孩子满月宴、商务招待再到整场婚宴都能承接，人均80的消费在同档次的宴请餐厅里格外亲民，营业时间从9:00一直持续到21:00，不管是早茶小聚还是晚上聚餐都不用赶时间。
翻大众点评的评价也能看到食客们真实的反馈，有食客评价：“上周给孩子办生日宴选的这里，菜量够大亲戚们都夸红烧肉做得正宗，小遗憾就是周末饭点人多，热门的咸蛋黄狮子头等了足足二十分钟才上，提前和服务员说一声预留的话体验感肯定更好”，还有到店打卡的游客留言：“来德州旅游顿就选了这家，扒鸡比景区买的还好吃，包间布置得很敞亮，要吐槽的是明档点菜区的热门菜品标牌字有点小，近视的人站远了看不太清，希望店家之后能调整下字体大小就更完美了”。
如果近期你在德城区找合适的宴请场地，或是想尝一顿地道不的德州本土鲁菜，这家藏在大学路旁的馆子得一去。
【联系方式】商家地址：山东德州市大学路华宇国际东；：15953785333；服务范围涵盖家宴、婚宴、生日宴、商务宴全场景预订接待。